עם עדשים כתומות, בטטה ומלא בצל מקורמל
רכיבים:
2 כפות שמן זרעי ענבים
3 בצלים גדולים קצוצים
בטטה קטנה
כוס עדשים כתומות
2 כוסות אורז בסמטי
תבלינים- מלח, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, אבקת מרק ירקות(לא מעובדת)
4 כוסות מים רותחים.
הנחיות:
על אש בינונית לטגן את הצל עד שהופך לשקוף, להוסיף קוביות בטטה לעוד מספר דק' ואז את שאר המרכיבים.
להנמיך להבה למשך 20 דקות- עם מכסה.
לאחר 20 דקות לכבות את הגז, לערבב בעדינות ולסגור את הסיר עד שמצטנן.